Thailand dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai makanan khas yang memiliki rasa kaya dan unik. Dari makanan pedas hingga hidangan manis, setiap masakan Thailand menawarkan perpaduan sempurna antara rasa asin, manis, pedas, dan asam. Berikut adalah beberapa makanan khas Thailand yang wajib dicoba.

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas Asam)

Tom Yum Goong adalah salah satu makanan paling terkenal dari Thailand. Sup ini memiliki rasa pedas dan asam yang khas, dengan bahan utama berupa udang, serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan perasan jeruk nipis. Kuahnya yang segar dan aroma rempah yang kuat membuatnya sangat digemari oleh pecinta makanan pedas.

2. Pad Thai (Mie Goreng Thailand)

Pad Thai merupakan salah satu hidangan khas Thailand yang paling populer di dunia. Mie beras digoreng dengan telur, tahu, udang atau ayam, dan disajikan dengan tauge, daun kucai, kacang tanah, serta perasan jeruk nipis. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam menjadikannya favorit banyak orang.

3. Som Tam (Salad Pepaya Muda)

Som Tam adalah salad segar berbahan dasar pepaya muda yang diparut dan dicampur dengan cabai, bawang putih, tomat ceri, kacang panjang, dan kacang tanah. Rasanya yang asam, pedas, dan sedikit manis membuatnya sangat menyegarkan dan cocok sebagai pendamping makanan berat.

4. Gaeng Keow Wan (Kari Hijau Thailand)

Kari hijau Thailand adalah hidangan berbasis santan dengan warna hijau khas dari cabai hijau dan daun kemangi. Biasanya dimasak dengan ayam atau daging sapi, serta tambahan terong Thailand, serai, dan daun jeruk. Rasanya yang kaya rempah dan sedikit pedas membuatnya sangat lezat ketika disantap dengan nasi.

5. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)

Khao Pad adalah nasi goreng khas Thailand yang dimasak dengan kecap ikan, bawang putih, telur, dan berbagai pilihan daging seperti ayam, udang, atau kepiting. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran tambahan.

6. Massaman Curry

Massaman Curry adalah jenis kari khas Thailand dengan pengaruh dari masakan Persia. Rasanya lebih manis dibandingkan kari lainnya dan menggunakan rempah seperti kayu manis, kapulaga, serta kacang tanah. Biasanya dimasak dengan daging sapi atau ayam dan cocok disantap dengan nasi putih.

7. Moo Ping (Sate Babi Panggang)

Moo Ping adalah sate babi khas Thailand yang dipanggang dengan bumbu manis dan gurih berbasis kecap ikan serta santan. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi ketan dan saus pedas sebagai pelengkap.

8. Khao Niew Mamuang (Mango Sticky Rice)

Dessert khas Thailand ini terdiri dari ketan manis yang disiram dengan santan dan disajikan dengan irisan mangga matang. Perpaduan rasa manis dan gurih dari santan membuatnya menjadi salah satu hidangan penutup paling populer di Thailand.

9. Pla Pao (Ikan Panggang dengan Garam)

Pla Pao adalah ikan panggang khas Thailand yang dibalut dengan garam tebal sebelum dipanggang. Teknik ini menjaga kelembaban daging ikan dan memberikan rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan saus pedas dan sayuran segar.

10. Thai Tea

Thai Tea adalah minuman teh khas Thailand yang memiliki rasa manis dan creamy karena dicampur dengan susu kental manis. Minuman ini sering disajikan dengan es batu dan menjadi favorit di cuaca panas.

Kesimpulan

Kuliner Thailand menawarkan berbagai hidangan yang kaya rasa dan beragam tekstur. Dari makanan pedas hingga hidangan manis, semua bisa dinikmati oleh pecinta kuliner dari berbagai belahan dunia. Jika berkesempatan mengunjungi Thailand, jangan lewatkan untuk mencoba berbagai makanan khasnya yang menggugah selera!