Ayam Bakar Rica-Rica
Hello Sobat Lestarialamku, apa kabar hari ini? Bagaimana kalau kita berbicara tentang resep masakan ayam enak dan praktis? Ayam merupakan salah satu jenis daging yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Tidak hanya mudah didapatkan, ayam juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satu hidangan ayam yang patut Sobat coba adalah Ayam Bakar Rica-Rica. Dengan bumbu rempah yang pedas dan nikmat, hidangan ini akan membuat lidah Sobat bergoyang.
Ayam Bakar Rica-Rica bisa Sobat buat dengan mudah di rumah. Pertama, siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Marinate ayam dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun jeruk, air jeruk nipis, garam, dan gula. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
Setelah itu, panaskan panggangan atau teflon yang telah diolesi minyak. Panggang ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisinya. Jika ingin lebih praktis, Sobat juga bisa memanggang ayam menggunakan oven. Sajikan Ayam Bakar Rica-Rica dengan nasi hangat dan lalapan segar. Selamat menikmati!
Ayam Goreng Tepung
Hello Sobat Lestarialamku! Sudah lama ingin mencoba resep masakan ayam enak dan praktis yang bisa disajikan di berbagai kesempatan? Ayam Goreng Tepung adalah jawabannya! Hidangan ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan renyah. Siapa yang bisa menolak ayam goreng tepung yang lezat?
Untuk membuat Ayam Goreng Tepung, pertama-tama, marinate ayam dengan bumbu yang terdiri dari kecap manis, garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam adonan berupa tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung maizena, baking powder, garam, dan air es. Pastikan ayam terbalut rata dengan adonan tepung.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan ayam pada tissue dapur agar minyak berlebih terserap. Ayam Goreng Tepung siap disajikan. Rasanya yang gurih dan renyah akan membuat siapa pun ketagihan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal khas Indonesia untuk sensasi yang lebih lengkap.
Ayam Rica-Rica Kemangi
Hello Sobat Lestarialamku! Masih penasaran dengan resep masakan ayam enak dan praktis lainnya? Jika iya, Ayam Rica-Rica Kemangi adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan segar yang berasal dari bumbu rica-rica yang khas. Ditambah dengan aroma harum dari daun kemangi, Ayam Rica-Rica Kemangi akan menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera.
Untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi, Sobat pertama-tama harus menyiapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Marinate ayam dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, serai, daun jeruk, garam, dan gula. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
Selanjutnya, tumis bumbu rica-rica yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam ke dalam tumisan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Terakhir, tambahkan daun kemangi segar ke dalam masakan dan aduk hingga layu. Ayam Rica-Rica Kemangi siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat atau nasi uduk yang harum.
Ayam Geprek Sambal Matah
Hello Sobat Lestarialamku! Bagaimana kalau kita mencoba resep masakan ayam enak dan praktis dengan sentuhan pedas Bali? Ayam Geprek Sambal Matah adalah hidangan yang cocok untuk Sobat yang menyukai makanan pedas dengan rasa segar. Sambal matah yang nikmat dan ayam yang digeprek akan menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah, pertama-tama, siapkan ayam yang telah digoreng matang. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau sumpit hingga daging ayam berbentuk serabut. Jangan lupa saring ayam dari tulangnya agar lebih mudah dinikmati.
Selanjutnya, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal matah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, tomat, serai, daun jeruk, minyak kelapa, garam, dan air jeruk nipis. Haluskan bahan-bahan tersebut dan campur dengan minyak kelapa yang telah dipanaskan. Aduk rata.
Terakhir, tuangkan sambal matah ke atas ayam geprek. Ayam Geprek Sambal Matah siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat atau lalapan segar. Jangan lupa sediakan minuman segar untuk menemani kepedasan hidangan ini.
Ayam Saus Tiram
Hello Sobat Lestarialamku! Sudahkah Sobat mencoba Ayam Saus Tiram? Hidangan ini terkenal karena rasa manis dan gurih dari saus tiram yang melapisi potongan ayam yang lezat. Ayam Saus Tiram cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pendamping.
Untuk membuat Ayam Saus Tiram, Sobat pertama-tama harus menyiapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Marinate ayam dengan kecap asin, garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan ayam pada tissue dapur agar minyak berlebih terserap.
Untuk membuat saus tiram, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram, air, gula pasir, garam, dan merica. Aduk hingga rata dan mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalam saus tiram dan aduk hingga rata. Ayam Saus Tiram siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat, sayuran rebus, dan tambahan taburan bawang goreng.
Ayam Penyet Sambal Ijo
Hello Sobat Lestarialamku! Apakah Sobat sudah pernah mencoba Ayam Penyet Sambal Ijo? Hidangan yang berasal dari Jawa ini sangat terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Ayam Penyet Sambal Ijo biasanya disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal ijo khas yang segar.
Untuk membuat Ayam Penyet Sambal Ijo, Sobat harus menyiapkan ayam yang telah digoreng matang. Lalu, geprek ayam menggunakan ulekan atau sumpit hingga daging ayam berbentuk serabut. Jangan lupa saring ayam dari tulangnya agar lebih mudah dinikmati.
Selanjutnya, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal ijo, seperti cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan air jeruk limau. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender atau ulekan.
Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air jeruk limau dan aduk rata. Sambal ijo siap disajikan.
Sajikan ayam geprek dengan sambal ijo, lalapan segar, dan nasi putih hangat. Ayam Penyet Sambal Ijo siap disantap. Selamat menikmati hidangan pedas yang menggugah selera!
Kesimpulan
Hello Sobat Lestarialamku! Itulah 7 resep masakan ayam enak dan praktis yang bisa Sobat coba di rumah. Dari Ayam Bakar Rica-Rica yang pedas, Ayam Goreng Tepung yang renyah, hingga Ayam Saus Tiram yang manis dan gurih, semua hidangan ini akan membuat lidah Sobat bergoyang.
Tak ketinggalan Ayam Rica-Rica Kemangi yang segar, Ayam Geprek Sambal Matah yang pedas Bali, dan Ayam Penyet Sambal Ijo yang menggugah selera. Setiap hidangan memiliki keunikan dan kelezatan sendiri-sendiri.
Selamat mencoba resep masakan ayam enak dan praktis ini di rumah. Jangan lupa untuk berkreasi dengan bumbu dan tambahan yang sesuai dengan selera Sobat. Nikmatilah hidangan ayam yang lezat bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat Lestarialamku. Selamat memasak!